[試吃] 補秋暖冬 - 金桔果油

之前試過了金桔檸檬的好滋味後，就很難不對金桔果油抱持濃厚興趣！十一月初開放第一梯次的試吃時，居然瞬間被秒殺了！>"< 第二梯次也是幾經波折，才收到期待已久的果油！

金桔果油照慣例是禮盒裝

打開之後有DM跟果油

與金桔檸檬區分，果油是綠色的標籤貼紙

依然熟悉的瓶口包裝紙與繫繩

細心包裹的瓶口

沿著這條線就可以撕下金色包裝紙了

特別設計的瓶口，能夠方便掌握果油的流速，一打開，金桔的香氣便撲鼻而來

比起以冷開水沖泡的金桔檸檬，熱開水沖泡的金桔果油反而口感較淡，但依然清香，直接試吃果油一口，有著金桔天然的甘醇，卻絲毫沒有桔皮嗆辣的苦味。搭配家中的紅茶、白桃烏龍，加入一湯匙果油，香氣逼人之外也不會感到甜膩！

這樣的果油，意外地比濃縮液更加適合當果醬！這是進烤箱前，晶瑩的果油是不是也有幾分焦糖土司的感覺呢？

原本只想烤一片土司，不小心下手太重了，所以再拿一片來沾 @@"

看看這個烤好的樣子，果油已經完全滲進麵包裡囉！

建議要當果醬的話，不需要沾太多，像左邊這塊的量就可以了，很香唷！右邊這塊有點太多了，但即使如此果油還是不會太甜膩，若是金桔檸檬濃縮液的話，沾得太多會覺得有點膩，果油則無此項缺點！如果想做焦糖土司，果油應該很適合 ^^

因為果油的甜度跟酸度，並不像濃縮液那麼濃郁，在沖泡的口感上，個人覺得並不是非常出色，作為果醬或沾醬則是很適合的搭配，下次我會試著做「酸甜醬」看看 ^^

有興趣的朋友，還有第三梯次可以報名，千萬別再錯過了唷！

謝謝果子咖啡跟民雄金桔農莊舉辦這次的試吃活動，希望有機會再吃到好吃的金桔 >o<


果子咖啡：http://www.gozcafe.com/2008/11/blog-post_27.html
民雄金桔農莊：http://www.kingezi.com.tw/


試吃活動期間，在果子咖啡購買金桔果油有優惠唷！個人覺得果油跟金桔檸檬都是不錯的伴手禮，大家可以考慮分送親朋好友，推廣台灣優質農產品喔！>o<