[育兒敗家] Babymoov 食物調理機 製作副食品好幫手

因為媽媽我頗懶惰，雖然小一四個月就對食物「非常」有興趣，我還是撐到他六個月才正式餵米精糊，也因為時機已經成熟，小一對湯匙沒有太大抗拒，米精糊一開始就是從60ml起跳，之後迅速提升到120ml，每次都是吃光光，不到一個月，一罐米精已經快吃完了，可是小一看起來也開始覺得膩了，因為原本已經吃到150ml，又退回120ml，最後幾口常要餵很久，不是很想吃的感覺。事已至此，媽媽我不能再裝死下去，只能乖乖開始準備副食品了。

一直很抗拒做副食品，其實是不想跟婆婆搶廚房，而且副食品一開始吃很少，雖然我跟老爺二人生活多年，小份量拿捏頗有經驗，但弄一點點很難做，我又很不想讓小一吃冷凍好幾天的東西，所以捱到小一一餐可以吃120ml這樣比較好做。

這台食物調理機有五合一功能，結合了蒸煮、攪拌、消毒、解凍、加熱五種功能，太晚知道有這台了，不然我就不用買消毒鍋啦。小一是母奶寶寶，我大多都是親餵，奶瓶用得很少，這台就很夠用了。還不知道這台的時候，我本來已經打算要買「全不鏽鋼大同電鍋」了，知道這台之後立馬改變主意， 功能多用，一台抵數台、可以做少量、清洗拆卸方便，除了主機二個底座，其他配件都可以進洗碗機 (我也好想要洗碗機喔)，所以就決定買這台了，比全不鏽鋼電鍋便宜一點，但是省事很多吶。

材料取用，是冰箱有什麼就弄什麼，不過目前還是以蔬菜水果為主，我覺得不吃肉比較健康，其實光是蔬果就已經很多元了。

製作的時間點，我是晚上要吃飯前把這台裝好，食材全部備齊放進去讓它蒸，然後就放著吃飯去，等我吃飽也蒸好了，就拿起來打泥盛碗，如果有多就用食物盒分裝，正常我會控制在一次做二餐分，我喜歡做少量不冷凍，比較新鮮，小一也不會連續很多天吃一樣的。若是要上班的媽媽，攪拌杯的max線大約是600ml，離杯口還有滿大的距離，裝到七、八百應該沒有問題，若是裝過線，打的時候就要慢慢來，不能一下手就一路打到底，因為高於max線的食材會打不到，要再把過線的食材慢慢攪拌到下層，刀片才打得到，我是打三秒就放掉，不夠再打三秒，盡量讓食物不因為打泥升溫，保留食物營養。

至於清洗，其實真的很好洗，因為都是蒸的沒有油腥問題，攪拌杯用完倒清水進去打幾下，底部就乾淨了，邊緣就邊沖水邊用手抹掉，也很輕易就下來了，目前為止用了一個月，我跟老爺都沒有因為清洗攪拌杯受傷，真的不難洗。

因為是三代同堂，廚房是婆婆在用，這台很輕巧方便我們搬上搬下，要用的時候才搬進廚房使用，用完就搬走，不會造成婆婆的困擾，也不會因為跟大人共用電鍋，讓小一的副食品混到其他食物的氣味，非常適合我們家的狀況，雖然被老爺說很像玩具，但真的是很好用！也因為有這台，做副食品的負擔減輕很多，不然我想我真的不會那麼勤快，三天二頭變著花樣做副食品吧 XD

南瓜蔬果粥

食材：高麗菜、甜豆、鳳梨、洋葱、南瓜

第一次使用，不知道火力如何，所以我是蒸20分鐘

準備過程沒拍，從蒸好開始 @@

上層放蔬果，裡面沒有蒸南瓜，是因為婆婆已經先把南瓜蒸好了

下層放粥，碟子裡面是煮好的飯+熱水，水要蓋過飯，至於這是幾倍粥？老實說我也不知道該怎麼算，總之蒸完就是粥了 @@

湯盤裡會接住食材的湯汁，要一起倒進攪拌杯喔

打好的南瓜粥，因為小一餓了所以沒有拍攪拌過程 @@

地瓜菜豆粥

食材：地瓜、長豆、高麗菜

結果還是從蒸好開始 @@

上層放高麗菜跟長豆

下層則是放要煮的粥和冷凍過的地瓜

高麗菜和長豆倒進攪拌杯

地瓜和粥倒進攪拌杯

別忘了把湯盤中的湯汁一起倒進去

蓋上蓋子，切換到攪拌模式。
注意：杯體跟主機有安全卡榫、上蓋跟杯體也有安全卡榫，二者必須同時卡好才能啟動攪拌，否則任你按到天荒地老，它也是不會理你的

打好的食物泥非常細緻綿密

看似成功，其實是失敗的，因為小一不賞臉，吃沒幾口就大哭不肯吃了，加了一匙米精進去調和，小一才願意吃完

隔天我重新改造了一次，高麗菜增量，另加入地瓜、洋蔥、香蕉、粥，把失敗的長豆粥加入攪拌，讓長豆的味道大幅減弱，小一就吃光光了。

地瓜蔬果粥

食材：地瓜、洋蔥、四季豆、茄子、香蕉、紅蘿蔔

因為沒有高麗菜了，所以這次用了大量洋蔥

下層則是大量地瓜和紅蘿蔔，都是甜味來源

沒有粥？！因為我新購入了象印可分解燜燒罐，所以煮粥就換用燜燒罐了，蒸籠就可以全部都拿來蒸食材

哇，好多湯汁，因為用了很大量的洋蔥，所以這次承接到很多食物精華液

把蒸好的食材跟食物湯汁全部放進攪拌杯

做好囉，因為湯汁多了點，所以我除了用粥，後來還加了一碗乾飯進去調節濃稠度，不然打出來太稀了

這是四餐份，其實做出來是五餐，一碗讓小一現吃了。這次是從開始做副食品以來最多量的一次 @@ 湯汁多又加飯就爆量啦 XD

地瓜堅果蔬果粥

做副食品以來最多食材的一次 @@
食材：地瓜、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、堅果、奇異果、高麗菜、茄子、長豆、鴻喜菇

下層被我放得滿滿，有地瓜、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、奇異果、堅果

上層是大量的高麗菜，一小段茄子、鴻喜菇和長豆

切換到蒸煮模式，因為食材很多，所以設定20分鐘，但蒸完還沒煮透，所以後來我又蒸了10分鐘，所以總共蒸了30分

因為小一才剛開始長牙，所以我把堅果挑出來先打碎

打碎的堅果，量很少很不好打 @@

接著加入鴻喜菇和高麗菜梗

上層籃全下

下層籃全下

最後是燜燒罐燜煮好的胚芽糙米粥，真的很厲害，生米燜出來的粥很綿密

別忘了湯盤的食物精華液也要加進去喔！

因為二層蒸籠都放得滿滿，食材量太大，結果這次又爆量了，是六餐分 @@

因為一直怕沒打碎，結果下手太重打得太細了，應該弄粗一點才對
babymoov的食物保存碗，是不是很漂亮呢？
每碗的分量都差不多，不是我厲害，是碗上面就有刻度，很方便分裝。
中下有湯匙的是thinkbaby的深碗，之後應該會先用babymoov的，因為有刻度比較好掌握分量

超豐富的寶寶粥，小一剛開始吃，不習慣蕃茄的味道，吃了就皺眉，吃了幾口之後，覺得喜歡酸酸甜甜的味道了吧？一口接一口吃光光還不過癮，真是不枉費媽媽我大老遠跑去買堅果，又蹭在廚房弄了老半天啊！

地瓜堅果蔬果粥

結果從此之後只有更豪華升級，每次都是十幾種食材，除了粥以外，每次要吃的時候，我都還會額外加進有機芝麻粉跟非基改大豆卵磷脂，全家吃得最豐富的人就是小一啦！
食材：地瓜、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、堅果、奇異果、高麗菜、地瓜葉、菠菜、鴻喜菇、香菇、黑木耳

婆婆刀法俐落唰唰唰的就切好了，依然是二層蒸籠都放得滿滿

看起來很少？這只是一籠的份量而已。
我一直到現在才忽然明白max線的意義，因為放過線的話，上面的食材會打不到，所以分二次打

二籠食材分二次打，很快就弄好了。
盛碗的時候要平均分配，因為上層籠蔬菜比較多，下層籠主要是大量根莖類，一定要平均分配才不會蔬菜泥太多，口感會比較澀不好吃

結果這次，不知道是不是我拌太多芝麻粉，小一不喜歡吃，吃了一半就不想吃了。隔天我又追加了甜味泥 (用了大量地瓜、洋蔥、紅蘿蔔)，拌進前一晚吃剩的粥，小一就吃光光了。謹慎起見，雖然其他粥沒有拌芝麻粉，我還是把粥重新分配份量才冷凍，然後用brother max的小盒 (40ml六入組) 分裝甜味泥，吃的時候就是一碗粥加一盒甜味泥，芝麻粉跟卵磷脂還是一樣有加，拌少一點味道就不會太重，順利完結這一回合。