2011/09/25

[試吃] 田穗台梗九號米

話說這是一次下重本的試吃文 XDDDDD


[開箱] 賽德克巴萊電影原聲帶

說好的賽德克巴萊原聲帶(有嗎?),我真的有買喔!!!!


2011/09/21

[心得] 賽德克巴萊萬人聯映會

開啟正文之前,我一定要先稱讚一下,賽德克巴萊真的很好看!!!!



2011/09/17

[試吃] 豆油伯缸底醬油

醬油,應該是華人社會中不可或缺的調味料吧?


從小我就很喜歡吃醬油,白飯淋醬油也可以吃得很開心,當然各種紅燒料理也是我的最愛!
所以這次果子咖啡跟豆油伯舉辦的試吃活動,就沒有任何猶豫地參加了 ^^"

收到醬油其實很期待,不過因為剛好碰到中秋連假,放完長假回到家,才出門採買需要的材料!
由於缸底醬油是以烹調用為主,所以我就買了老爺喜歡吃的雞翅,再加上一些雞胗來做滷味!


由於相機很湊巧地沒電,所以這次就沒辦法拍開箱畫面了,直接拍大集合算數 @@"
最後面是禮盒,然後是瓶蓋上的包裝紙、旁邊是繫繩,就跟手冊上的包裝一樣,然後左邊就是醬油,瓶身上有豆油伯的頭像及字樣浮雕

補一張手冊的正面
上面依然印著豆油伯的肖像,這本手冊主要是產品說明,裡面有豆油伯家的各種產品

一開瓶,就讓我很驚喜,貨真價實的醬油香撲鼻而來,醬油色澤十分清澈!不信?!比一比就知道!
右邊是豆油伯,左邊是龜甲萬,看得出來二者之間的差異嗎?如果還是看不出來,那麼我們可以再近一點看!

這是豆油伯缸底醬油

這是龜甲萬

我特意選了碗底有花色的碗,很明顯可以看出豆油伯的醬油色澤比較淡,而照片拍不出香氣,這只能親自聞到才有辦法體會了吧 XD

為了掌握鹹度,我吃了一小口醬油,很鹹!! 但是居然會回甘!! 一般如果吃/喝到品質不對的調味,那種口感會卡在喉嚨很久,要喝很多水才能沖掉,但是豆油伯的醬油完全沒有這種問題,雖然很鹹但是很順口,之後的回甘表現得非常好,真是太令人驚喜了!!

滷好的雞翅
真正的顏色比較近似左邊這裡,右半部看起來似乎偏白是光線的關係。由於豆油伯的醬油色澤本來就比較淡,所以滷出來的滷味也就不像一般醬油那樣黑沉沉的!

看看這仍然清澈的滷汁
由於滷汁上有油花,我的相機沒法精準對焦,因此這樣已經是極限了,依然清澈地看得出碗底的花色

顏色漂亮的滷味
如何?!是不是很令人食指大動呢?


當天晚上老爺回家來,光是淋滷汁就多吃了一碗飯,埋頭猛吃吃到說不出話來,直到放下碗筷才挺著大肚子說:「好好吃!


感謝果子咖啡跟豆油伯舉辦試吃活動,我真的從來沒有吃過這麼好吃的醬油!
第一梯次沒有報名的朋友,請務必把握之後的試吃梯次,絕對不會讓您後悔的!

豆油伯官方網站:www.mitdub.com

果子咖啡的官網:http://www.gozcafe.com
果子咖啡的噗浪:http://www.plurk.com/gozcafe
果子咖啡試吃團:http://www.facebook.com/gozcafefans

2011/09/04

完莓主義-無毒草莓醬


這次的草莓醬,跟平常的草莓醬不太一樣,瓶蓋還蓋著就透出一絲淡淡香氣 ^^


完莓主義:
我愛草莓,但是過於嬌嫩的身軀粉飾太多的農藥,
污染了它的美麗,讓我怯步不已,
使它成為心中可遠觀而無法大快朵頤的夢幻果實。
完莓主義經過多年與大湖草莓農的溝通懇談後,
終於獲得農民的首肯,以自然栽培無農藥工法種植草莓,
製作出了通過SGS檢驗,無農藥殘留,
不含塑化劑、果膠、防腐劑的無毒草莓醬,
現在要呈現給您!


收到的時候其實有點訝異,因為這個草莓醬超可愛的 XD
草莓醬跟布丁的超級比一比

草莓醬獨照,上面有著完莓主義的封口標籤

瓶蓋一打開,香氣四溢,完全不是人工的那種香氣,而是真的草莓香


因為土司吃法已經很多人做過了,所以我就直接弄成草莓派囉 ^^"
酥皮略微退冰後,把果醬直接塗抹在酥皮上

對折派皮,用叉子在邊緣稍微做一點壓花,同時也讓派皮更加密合

表層劃線透氣,免得烤到一半派爆炸了 @@"

烤箱上下火二百度,烤到派皮膨脹鼓起就是完成了,香噴噴的派


因為很不惜血本地用了很多草莓醬當餡,吃到一半,酸酸甜甜的草莓醬就這樣噴出來 XD

食用心得:
跟一般的草莓醬相比,這個草莓醬真的非常非常香,而且不會死甜,順口之外,還保留了草莓本身天然的果酸,我跟老爺都非常喜歡呢 ^o^


最後感謝果子咖啡跟完莓主義的試吃活動,讓我們可以吃到這麼好吃的草莓醬 ^o^

2011/9/7 補
因為今天吃土司,補一張草莓土司的照片
比較厚的地方不是我沒把果醬推開,那可是貨真價實的草莓果肉唷!!!!
很難想像吃草莓醬居然還能吃到草莓的果肉,真的是太幸福了!! 完莓主義,你們真的超棒的!! >o<



果子咖啡的官網:http://www.gozcafe.com

果子咖啡的噗浪:http://www.plurk.com/gozcafe

果子咖啡試吃團:http://www.facebook.com/gozcafefans
完莓主義的官網:http://www.thetaste.com.tw/product.html