[試吃] 豆油伯缸底醬油

醬油，應該是華人社會中不可或缺的調味料吧？


從小我就很喜歡吃醬油，白飯淋醬油也可以吃得很開心，當然各種紅燒料理也是我的最愛！
所以這次果子咖啡跟豆油伯舉辦的試吃活動，就沒有任何猶豫地參加了 ^^"

收到醬油其實很期待，不過因為剛好碰到中秋連假，放完長假回到家，才出門採買需要的材料！
由於缸底醬油是以烹調用為主，所以我就買了老爺喜歡吃的雞翅，再加上一些雞胗來做滷味！


由於相機很湊巧地沒電，所以這次就沒辦法拍開箱畫面了，直接拍大集合算數 @@"

最後面是禮盒，然後是瓶蓋上的包裝紙、旁邊是繫繩，就跟手冊上的包裝一樣，然後左邊就是醬油，瓶身上有豆油伯的頭像及字樣浮雕

補一張手冊的正面

上面依然印著豆油伯的肖像，這本手冊主要是產品說明，裡面有豆油伯家的各種產品

一開瓶，就讓我很驚喜，貨真價實的醬油香撲鼻而來，醬油色澤十分清澈！不信？！比一比就知道！

右邊是豆油伯，左邊是龜甲萬，看得出來二者之間的差異嗎？如果還是看不出來，那麼我們可以再近一點看！

這是豆油伯缸底醬油

這是龜甲萬

我特意選了碗底有花色的碗，很明顯可以看出豆油伯的醬油色澤比較淡，而照片拍不出香氣，這只能親自聞到才有辦法體會了吧 XD

為了掌握鹹度，我吃了一小口醬油，很鹹!! 但是居然會回甘!! 一般如果吃/喝到品質不對的調味，那種口感會卡在喉嚨很久，要喝很多水才能沖掉，但是豆油伯的醬油完全沒有這種問題，雖然很鹹但是很順口，之後的回甘表現得非常好，真是太令人驚喜了!!

滷好的雞翅

真正的顏色比較近似左邊這裡，右半部看起來似乎偏白是光線的關係。由於豆油伯的醬油色澤本來就比較淡，所以滷出來的滷味也就不像一般醬油那樣黑沉沉的！

看看這仍然清澈的滷汁

由於滷汁上有油花，我的相機沒法精準對焦，因此這樣已經是極限了，依然清澈地看得出碗底的花色

顏色漂亮的滷味

如何？！是不是很令人食指大動呢？


當天晚上老爺回家來，光是淋滷汁就多吃了一碗飯，埋頭猛吃吃到說不出話來，直到放下碗筷才挺著大肚子說：「好好吃！」


感謝果子咖啡跟豆油伯舉辦試吃活動，我真的從來沒有吃過這麼好吃的醬油！
第一梯次沒有報名的朋友，請務必把握之後的試吃梯次，絕對不會讓您後悔的！

豆油伯官方網站：www.mitdub.com

果子咖啡的官網：http://www.gozcafe.com

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